Теплый дип с нутом

На 8 порции: 2 банки (по 400 грамм турецкого гороха (нута) 150 миллилитров оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 пучок свежего кориандра 1 яичный желток 2-3 капли кунжутного масла 1 ст л лимонного сока 75 грамм сыра фета

1. сольем и промоем нут. положим в кухонный комбайн с оливковым маслом, чесноком, кориандром, желтком, кунжутным маслом, лимонным соком и фетой. приправим солью и молотым перцем и подаем. накроем и охладим.
2. За 10 мин до подачи на стол, положим в кастрюлю и подогреем, не доводя до кипения, часто помешивая. подаем как дим с палочками сельдерея, моркови, помидорами и кусками хрустящего хлеба.